CHIE☆－いろいろ－ひとりごと

  

と言っても、作ったのは母なんですけど

スイカの漬物です

皮と赤い実の間の白い部分を使ってます
それを一口大にカットして、塩こうじをまぶしました
当日は、まだ浅い感じでしたが
翌日になると味がなれてきて、すっかりお漬物の味になってました

って紹介しておいて・・・
スイカの量も、塩こうじの量も量っておりません
うちはテキト～なもので・・・

で、初めてでしたが
おいしくできました

いつもは捨ててしまうところですが
工夫するとおいしくなるものですね～